Bahan:

• 350 gr dada ayam fillet
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdm krimer bubuk
• Tepung serbaguna secukupnya

Bumbu marinasi:

• 4 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap jamur
• 3 sdm air jeruk kunci

Cara membuat:

1. Potong dadu dada ayam, lalu marinasi dengan bumbu sampai meresap.
2. Campur tepung maizena dan krimer, lalu balur merata ke potongan ayam.
3. Kocok merata telur lalu tuang ke dalam potongan ayam tepung tadi, balur merata.
4. Tuang tepung serbaguna ke dalam wadah, balur merata ke potongan ayam sambil sedikit diremas, lakukan sampai habis.
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng sampai golden brown, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan dengan sambal.