Bahan:

• 500 gr fillet ayam, potong kecil
• 2 butir telur
• 2 sdm sagu atau tapioka
• 5 siung bawang putih parut
• 1 sdt lada bubuk
• 50 gr keju parut
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1 sdm kaldu jamur

Bahan celup:

• 50 gr terigu
• 75 ml air
• Garam

Bahan baluran:

• Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Blender ayam dan telur hingga lembut, lalu campur semua bahan, tuang di loyang diameter 16×16, alasi plastik dulu sebelumnya lalu kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, biarkan dingin.
2. Potong-potong nugget, masukkan ke adonan basah lalu gulingkan di tepung roti, simpan di freezer. Siap digoreng.